糖醋排骨用什么醋好糖醋排骨用陈醋可以吗（糖醋排骨用什么醋才是最好的）

用陈醋好。

排骨500克；生姜大蒜适量；陈醋4勺；糖3勺；酱油2勺；盐适量；料酒适量；葱花少许。

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排骨洗干净备用；生姜切片，大蒜拍一下剁碎。

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热锅放油，油热放入生姜大蒜爆香，放入排骨炒香，炒到变色倒入少许料酒，翻炒均匀，加入糖、陈醋、酱油，倒入没过排骨的清水盖上盖子，中火焖20分钟。

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时间到了，打开锅盖，加入适量的盐调味，大火收汁，把汤汁收干后，洒入葱花就可以出锅食用了。