腊肉冬瓜汤做法（腊肉冬瓜汤正宗做法）

主料

冬瓜500g

腊肉适量

辅料

盐适量

糖适量

姜适量

葱适量

蒜适量

干辣椒适量

1. 冬瓜洗净切成块

2. 腊肉洗净切成片

3. 姜蒜切碎、干辣椒切段

4. 热锅加入腊肉翻炒出油

5. 加入姜蒜、辣椒炒出香味

6. 加入冬瓜翻炒出水，加入少许盐

7. 加入清水没过冬瓜，大火烧开转小火焖烂

8. 加入少许糖调味

9. 盛盘撒上葱花