小白菜排骨汤最正宗的做法（排骨小白菜汤怎么炖最好喝）

做法如下：

原料：猪大排800g，小白菜500g，食盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量

1、排骨切小段洗净沥干。

2、准备好葱姜大料，将葱和姜切成小段。

3、白菜洗净沥水，准备备用。

4、将白菜从中间切开，不要切的过小，否则炖出来的白菜基本看不见了。

5、排骨放入锅中，加适量水，将其煮沸。

6、锅里煮沸后去除浮沫，加入葱姜大料。

7、加适量料酒，不能倒的过多否则影响味道。

8、加适量盐，改小火煮半小时左右。

9、将切好的小白菜放到煮好的排骨汤中。

10、再将锅盖盖上煮十分钟即可。