一元蟹什么时候吃最好（一元蟹能不能直接煮熟吃）

秋天是吃螃蟹的最佳季节，当季螃蟹肥美可口。螃蟹的种类有很多，吃法也很多，是很多人都喜爱的美食海鲜之一。一般最常见的家常做法是蒸螃蟹，那么一元蟹蒸几分钟能熟呢？怎么才能杀死螃蟹体内的细菌呢？

蒸蟹一般蒸30分钟左右即可，可以杀死螃蟹的病原菌和寄生虫。蒸出来的螃蟹肉白鲜嫩可口，一边剥壳一边吃肉，然后蘸上自己调配好的蘸料，吃上一口，非常满足。当然螃蟹也有其他多种吃法，也可以蒸完再放入锅中翻炒，味道鲜嫩，非常适合秋天吃。