生面发霉了还可以吃吗（发霉不是很严重的面能吃吗）

不能吃

面条发绿霉后容易产生黄曲霉素，而且黄曲霉素非常耐高温，即使是放在水中高温煮熟也可能不能够将其完全杀灭，所以面条发霉了一般是不能吃的。

一般面条会经过特殊工艺处理，其中的水分含量非常低，所以在保质期之内一般不容易发生变质，如果面条出现发霉的情况，通常是由于放置时间过久，也有可能是保存不当导致的，在存放面条的时候一般需要将面条密封好放置在比较干燥的环境当中，避免面条粘到水，也不要与大米放在一起，否则容易招致米虫。