丝馍的做法和配方（千丝馍的制作方法）

食材用料：普通面粉300克、水150克、酵母3克、糖10克、食用油适量

制作过程：

1、首先将所需要的食材全部准备好，这样操作起来更方便。

2、将所有材料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行室温发酵。

3、发酵好的面团，进行揉面排气，然后分成相等的小剂子。

4、取一个小剂子将其搓成长条，然后醒发，过一会儿再搓成长一点的条。

5、依次将其面团搓成细长条，越细长越好，每十条为一组，将其并列在一起。

6、用刷子沾上食用油，在细长面条上面均匀的刷上一层油，喜欢吃有咸味的，可以在这一步中再撒上点盐。

7、从一端开始卷起来，边卷边有些抻拉那样的卷起来。

8、全部卷起来后，竖放起来，将收尾处塞到一端，依次做好，收口朝下放置，放入蒸锅中醒发10分钟，然后大火烧开，转中火15分钟，关火焖5分钟再开盖即可。