自制不用面粉的杯子蛋糕（做杯子蛋糕最简单的方法不用烤箱）

做法一

原料：鸡蛋200克，

150克，

50克，

130克，

2克，盐2克，

25克。

制作：把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀；将150克水烧开，加入白糖，化成糖水；把蛋黄液、糖水、半杯

倒在一个容器中，充分搅拌后放入冰箱冷藏，备用；把

、少许盐、

、面粉和适量的水充分混合，和成面团，分成12等份，并在面板上压成圆形；把压扁的面团放在

模具里，整好边；从冰箱里拿出蛋黄液，并均匀的倒入

中，大经8分满即可，进

，设定温度200度，20-25分钟即可。