莲花白是什么菜（莲花白的十种最佳吃法）

是卷心菜。它是一种普及性比较高的蔬菜，产量特别高，基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色。