羊肉咖喱饭正宗做法王刚（羊肉咖喱饭最正宗做法）

材料：羊肉 适量、土豆 适量、胡萝卜 适量、咖喱块 适量、圆葱 适量

做法：

1、土豆、圆葱、胡萝卜切块，羊肉也切成块。 炒锅倒油，放姜片和羊肉炒至羊肉变色。

2、往羊肉里加入热水，大火烧开，打去浮沫，转小火煮十五分钟。然后加入土豆块、圆葱和胡萝卜块继续煮到土豆和胡萝卜快熟时，放入块状的咖喱。

3、等到咖喱全部化开，再稍煮一会，至汤汁浓稠即可。

4、将米饭盛入一小碗，倒扣入盘中，再放上做好的咖喱。