怎么漤柿子又快又好吃（怎么样漤出来的柿子最好吃）

材料

主料：柿子2500g；辅料：高度白酒适量

漤柿子

1

食材：洗净用干净毛巾将硬柿子的水擦干，再摊开谅十分钟，让硬柿子保持干爽。

2

辅料：高度白酒。

3

取一只大口碗，倒入适量白酒。

4

用手拿着柿子先将柿子边缘沾满白酒。

5

再将柿子顶部沾满白酒。

6

最后将柿子底部再沾满白酒。

7

逐个将柿子按以上步骤完成后，装入保鲜袋里密封七天。(我用的是双层保鲜袋，也就是两个袋子套在一起来用，密封效果好于用一个袋子。)到第四天时，再将所有柿子按上述程序走一遍，再装入保鲜袋里密封至七天就可食用了。

8

肉质甜美软而不涩的柿子，就开吃喽。