做豆丸子正宗做法（豆沫丸子的正宗做法）

摘好的大豆剥皮，洗净，切细小碎粒，并将葱切成葱花，两者切得越碎越好

切碎的大豆，葱花搅拌一起，放入一个盆子中，并加入一碗面粉。

在混在一起的面粉上面放入花椒粉，麻辣料，胡椒粉，鸡精，盐各适量。

将面活成如下块状，放到一边醒着。

开水烧好下锅熟了之后即可。