起酥油一冷就凝固了怎么办（起酥油冬天油炸容易凝固怎么办）

回答如下：如果起酥油一冷就凝固了，可以将其放在热水中加热融化。也可以将其放入微波炉中加热，但要小心不要过度加热导致油脂烧焦。

如果需要频繁使用起酥油，可以将其分成小块，放入密封袋中冷冻保存，需要使用时取出适量解冻即可。