面汤为什么发铁锈红（面汤发黄是什么原因引起的）

做面汤最好放盐，少放酱油，这样面汤颜色才清爽可口，如果酱油放多了那么颜色就会发铁绣红的颜色，即不好吃，颜色也不好看。