猪肉丸子做法(正宗猪肉丸子做法)

猪肉丸子做法(正宗猪肉丸子做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 18:58:25

猪肉丸子做法

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肉绞成泥备用

肉切成片,再放入绞肉机里,然后把大葱剁碎,把大蒜磨成泥,把大葱碎大蒜泥。

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加入调料

加入葱姜料酒,胡椒粉木薯粉倒入搅拌机里,搅打成淀粉水,再把食盐加入猪肉中打碎。

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加入淀粉水

猪肉开始变得粘稠就差不多了,然后分次加入淀粉水,每搅打一次等吸收后再加入下一次。

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搅拌即可

打的中途要记得把猪肉翻一下,等猪肉打这种细腻,呈现淡粉色的状态就差不多了,最后把它制作成肉丸即可。

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