炸番薯是怎么做的（炸番薯最正宗做法视频）

步骤：1.

将番薯洗干净，削去外皮。

2.

沿番薯生长的方向将番薯切片，厚度在0.5厘米左右。

3.

米粉加入水和盐调和成米糊，调至米糊刚好可以流动再稍加些水。

4.

将丛切成葱花，加入米糊中搅拌均匀。

5.

将米糊均匀地裹在番薯片上，一定要每个角落都裹上，不要有遗漏。

6.

将裹好米粉的番薯片放入油锅中，炸至金黄色，即可。