切青椒。将青椒去除蒂和籽,切成条状,长度随意,宽度最好在1-1.5厘米左右。
3. 炒青椒。热锅凉油,加入蒜粒和姜末煸炒出香味,放入青椒翻炒,直到青椒变色,加盐调味后盛出备用。
4. 炒熟猪肉。把事先烧好的猪肉倒入炒青椒的锅里,翻炒均匀,待猪肉变热后加入生抽调味,再加适量水,翻炒至汁水浓稠。
5. 加淀粉勾芡。将适量淀粉加入水中搅拌均匀,倒入锅中翻炒几下即可。
6. 装盘。将炒好的青椒和猪肉混合物倒入盘中,可以撒上葱末或胡萝卜丝来增加色彩和口感
切青椒。将青椒去除蒂和籽,切成条状,长度随意,宽度最好在1-1.5厘米左右。
3. 炒青椒。热锅凉油,加入蒜粒和姜末煸炒出香味,放入青椒翻炒,直到青椒变色,加盐调味后盛出备用。
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5. 加淀粉勾芡。将适量淀粉加入水中搅拌均匀,倒入锅中翻炒几下即可。
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