柠檬鸡翼怎么做（鸡中翅柠檬做法）

用料

主料鸡脚1-2斤

辅料

柠檬1个

酱油小半碗

陈醋适量

料酒1勺

芝麻油1勺

小辣椒6个

蒜头1个

生姜2片

香菜适量

柠檬鸡翼的做法

1.

洗干净加入水，加适量的盐和生姜片煮、煮10分钟左右鸡脚熟了就行了，捞起来马上过冷水或者冰水、凉透了后鸡脚放一放，这时准备别的配料……

2.

切点香菜，辣椒，蒜头剁碎

3.

就像吃火锅一样，那个大碗倒多点生抽（我用的是厨邦酱油）还有陈醋。再倒点料酒芝麻油（适量） 把柠檬切二片留着做装饰，剩下的把汁拧到碗里去，在倒入香菜辣椒蒜粒搅拌就行了。用筷子沾点尝尝，不够酸可以在加醋或者柠檬汁。

4.

最后把凉了的鸡脚倒进去，捞一下，最后上面放二片留着的柠檬片，丢点点香菜叶子，也可以撒点芝麻、鸡脚完成、盖上保鲜膜，放冰箱冷冻几小时就可以吃了，（时间越久越好）最好中途打开冰箱用筷子搅拌下，让每个鸡脚都入味。