用料
里脊肉 一斤左右
葱、姜、八角,香菜 适量
盐等 适量
鸡蛋 一个
普通面粉 适量
做法步骤
1、里脊肉切成条,加入少许盐,一个鸡蛋,适量面粉成糊状即可
2、锅内放油烧至七成热将肉条炸至金黄色,肉条要一个个放,防粘
3、盛出备用
4、锅内放炸好的肉条,葱、姜、八角、少许盐,以及适量水,刚刚没过肉条即可,开锅煮8分钟左右,放入香菜,关火即可出锅
用料
里脊肉 一斤左右
葱、姜、八角,香菜 适量
盐等 适量
鸡蛋 一个
普通面粉 适量
做法步骤
1、里脊肉切成条,加入少许盐,一个鸡蛋,适量面粉成糊状即可
2、锅内放油烧至七成热将肉条炸至金黄色,肉条要一个个放,防粘
3、盛出备用
4、锅内放炸好的肉条,葱、姜、八角、少许盐,以及适量水,刚刚没过肉条即可,开锅煮8分钟左右,放入香菜,关火即可出锅
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