如何区分黄油是植物黄油还是动物黄油（怎么区分人造黄油和动物黄油）

1、手感不同，植物黄油，看起比较干燥，不是那么润滑。而动物黄油，油脂性很强，有润泽感。

2、健康程度不同。动物黄油虽然热量高，但论健康程度肯定比植物黄油好。植物黄油是通过植物油氢化加工并添加香精。