烤箱烤鸽子怎么烤(烤箱烤鸽子正宗做法)

烤箱烤鸽子怎么烤(烤箱烤鸽子正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-08 18:57:49

烤箱烤鸽子怎么烤

蜜汁烤鸽

材料

主料:鸽子一只,配料:酱油,糖,盐,蜂蜜

做法把鸽子洗干净,加入酱油,糖,盐腌制

把鸽子放入预热好210度烤箱中,旋转方式,烤三十分钟,取出刷上一层蜂蜜,再烤十分钟即可

烧法:

1、调一个酱料:海鲜酱啊排骨酱啊叉烧酱啊卤水酱啊什么都可以,然后放点酱油、黑胡椒、糖、迷迭香(放五香粉啊什么大料桂皮啊随便的)

2、腌制:先在鸽子身上涂上料酒,然后用刷子刷酱,这样比较均匀,刷好了么腌渍一个小时,起码40分钟。

3、烤箱预热180度三分钟好了

4、鸽子用锡纸包好,200度烤上20分钟

5、因为鸽子质量不乳,所以烤好后切开,然后再放上酱汁锁住水分,然后包好锡纸,再烤十分钟(乳鸽就不用这么麻烦了呀呀)。

6、味道:香料的香味结合了鸽子本身的鲜味,味道还可以,酱汁比较饱满,水分也锁住了,吃起来不是很柴,肉在嘴里酱汁爆裂的快感还是有的。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.