空气炸锅花蛤粉丝蒜蓉做法（空气炸锅花蛤粉丝的正宗做法）

材料：

花蛤，粉丝，大蒜，青葱，生姜，盐，料酒，生抽

步骤：

1. 花蛤放在清水中泡洗一下，然后用清水冲洗掉表面的细沙。

2. 粉丝用清水泡软备用。

3. 大蒜、生姜切末，青葱切段备用。

4. 准备空气炸锅，开启热空气模式，预热5分钟。

5. 把花蛤放入空气炸锅中，加入适量盐、料酒，烤5分钟，烤至花蛤壳全部打开。

6. 取出花蛤，留下花蛤汤汁备用。

7. 把切好的大蒜放入空气炸锅中，用中火烤至金黄色。

8. 把泡软的粉丝加入空气炸锅中，加入切好的青葱和姜末，倒入适量的花蛤汤汁和生抽，翻炒均匀，烤2-3.5分钟。

9. 最后把烤好的花蛤放在粉丝上，撒上一些青葱和香蒜末即可上桌。