一个人的早餐店怎么起步（新手怎么开一家早餐店）

确定好要经营的早餐品类：比如说是选择堂食类的粥、粉、面，还是选择方便携带类的包子、馒头、油条等，这是一个非常重要且慎重的决定，因为这个决定将直接影响到入门的手艺要求、品类的受众群体和店铺的选址等问题，这是需要根据实际情况和当地饮食习惯来综合衡量决定。

2、针对性的进行充电学习：在确定好了想要经营的早餐品类后，就可以有针对性的进行技能的学习，可以是报名餐饮培训机构进行系统性的学习，也可以到熟人经营的餐饮店进行实地的学习，个人比较建议的是到熟人店实地实战式的学习，毕竟网络上的培训机构五花八门，谁也不能保证真实的培训水平怎么样，而且培训的大都只是纸面上的理论而已。