宝宝牛肉丸子怎么做又滑又嫩(2岁宝宝牛肉丸子怎么做又滑又嫩)

宝宝牛肉丸子怎么做又滑又嫩(2岁宝宝牛肉丸子怎么做又滑又嫩)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-13 10:20:19

宝宝牛肉丸子怎么做又滑又嫩

我买的牛肉是一斤(让老板帮你去筋),把牛肉洗净,先用菜刀切成一块一块(方便等会用绞肉机进行搅碎)。

2把切好的牛肉放入搅碎机进行搅碎。搅碎的牛肉然后再用刀剁2分钟,一定把牛肉碎开了,检查一下是否还有连着的,放入碗中。

3肉泥中放入盐、料酒、蛋清,腌制20分钟。再放入切成碎末的洋葱、生姜,用筷子顺时针进行搅拌,把所有食材都搅拌均匀了。

4再放入点1碗的水、2勺淀粉,用手把牛肉揉至有粘度感。用小勺子把牛肉舀一勺,再用的大拇指和食指把肉末挤成牛肉丸的形状。

5做完一个放到锅中中去煮,如此不断的重复,吃多少就煮多少宝宝牛肉丸子。剩余的装入到碗中用保鲜膜包好放入冷藏阁那里。

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