土豆片炒莜面栲栳栳的做法 土豆片炒莜面栲栳栳怎么做(土豆片炒莜面栲栳栳配什么料)

土豆片炒莜面栲栳栳的做法 土豆片炒莜面栲栳栳怎么做(土豆片炒莜面栲栳栳配什么料)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-14 17:33:45

土豆片炒莜面栲栳栳的做法 土豆片炒莜面栲栳栳怎么做

主料

莜面

500g

土豆

1-2个

辅料

炸辣椒段

适量

炸花生粒

适量

葱段

适量

香菜

适量

蒜片

适量

适量

孜然粉

适量

适量

步骤

1.莜面栲栳栳具体做法见我上一菜谱。只是这次要等栲栳栳凉了,把它一个个掰开了成薄片。

2.准备原料,土豆1-2个削皮洗净

3.原料红辣椒熟花生粒适量

4.原料葱姜蒜切碎备用

5.将土豆切成薄片,清洗并将水控干

6.将油烧热后放入土豆片炸至金黄酥脆,捞出

7.油烧至七成热放入切好的蒜片炒香

8.再将莜面加入翻炒

9.待莜面炒热后加入辣椒和花生粒

10.再将炸好的土豆片放入翻炒

11.最后加入香菜葱段,大火翻炒并加入适量盐,孜然粉等调料调味

12.翻炒均匀后出锅装盘

小贴士

土豆片要切的薄厚均匀,要不就炸糊了。炸辣椒和花生粒超市有卖,如果没有自己在家炸也可以。

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