麻辣乌龟火锅做法(乌龟火锅汤底正宗做法)

麻辣乌龟火锅做法(乌龟火锅汤底正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-16 10:09:18

麻辣乌龟火锅做法

做法:

1、先将甲鱼、乌鸡斩成块清洗干净放入烧开的水中氽烫捞出;

2、锅内放入高汤将甲鱼、乌鸡、姜片、黄酒放入;

3、用大火烧开打去浮沫,小火煨炖至6到7成熟时放入竹荪50克,川竹笋50克,人参3克,甘草5克,白术10克,茯苓8克,当归10克,川芎8克,白芍8克,熟地15克,红枣20克,枸杞10克,桂圆10克,盐;

4、炖熟原汤倒入火锅内即可上桌了。

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