水泡蛋的做法及配方（水泡蛋怎么做不散）

鸭蛋 50个盐 半袋（也可根具容量和水的多少自行调整）花椒 一小把八角 一小把三奈 一小把香椿皮（树皮） 适量冷开水 一锅（主要看自己装的罐罐有多大）香叶 适量（几片就行）

水泡蛋的做法步骤

步骤 1space:烧一锅开水等它放凉（一定要完全冷了才行），然后放我自己准备的玻璃缸中。

步骤 2

然后放盐把水和盐搅拌均匀，然后尝一下咸味就像平时做泡菜一样，咸一点就可以。

步骤 3

接着把花椒、香椿皮、八角、三奈、香叶放进去，最后一个个把鸭蛋放里面，水一定要把蛋完全盖住才可以的。然后盖上盖子放上20几天就可以吃了。