材料:太白粉500公克,白砂糖500公克,沙拉油少许,熟太白粉少许,水1又1/2杯,滚水5杯。
一斤红糖半斤水,这个是专业凉糕伴侣的熬制比例,红糖需切碎,这样不用容易煳锅,熬制的时候可以加入玫瑰糖,香味芬芳,口味纯正,口感极佳。熬制好的红糖需要过滤里面的渣滓,然后要放冰箱冷藏保存,这样用的时候就是浓浓的稠稠的。
材料:太白粉500公克,白砂糖500公克,沙拉油少许,熟太白粉少许,水1又1/2杯,滚水5杯。
一斤红糖半斤水,这个是专业凉糕伴侣的熬制比例,红糖需切碎,这样不用容易煳锅,熬制的时候可以加入玫瑰糖,香味芬芳,口味纯正,口感极佳。熬制好的红糖需要过滤里面的渣滓,然后要放冰箱冷藏保存,这样用的时候就是浓浓的稠稠的。
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