要看温度，如果超过25度，只能放8小时左右，如果温度18度左右能放24小时左右。
天气凉爽的话一般可以放一天，隔夜后还可以吃，但如果气温在三十三度以上第二天就不可以吃了，当然如果放在通风处还是可以的，一般来说因为夏天温度高，米饭容易变质变味是不能隔夜吃的，不过你要是在煮饭时滴几滴醋的话第二天还能吃，若放冰箱理时间当然更长了。
如果不冷藏，最多可放半天，如果冷藏可以放一两天，不过最好不要放,,,因为不新鲜的饭吃了不舒服，剩大米饭怕铝锅,好坏
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