牛肉炒饭怎么炒最好吃（牛肉炒米饭最正宗的做法）

食材：牛肉150g、米饭1碗、胡萝卜100g、盐适量、小葱50g、黑胡椒汁10g、洋葱50g

步骤：

1.新鲜牛肉切成块状，然后加入料酒去腥，加入盐、胡椒粉、酱油腌制30分钟以上。

2.洋葱去皮之后洗干净切成丁。胡萝卜洗干净之后去皮后切成丁状，葱花洗干净之后切成圈状。备用

3、锅内倒入食用油，也可以使用橄榄油，炒出来会更加清香不油腻。

4.放入洋葱丁炒出香味，加入牛肉翻炒至变色。

5.将米饭倒进去开大火翻炒。

6.加入黑胡椒酱，继续翻炒，将米饭和牛肉均匀裹上黑胡椒。

7、炒一两分钟之后加入胡萝卜丁，继续翻炒。

8、将胡萝卜丁翻炒熟了之后，加入香葱圈，炒一两分钟后，关火出锅，装盘即可。