贵港酸粉的汁怎么调制（广西酸粉的酸汁最好的调配方法）

贵港酸粉是一道广西特色小吃，其配料包括：米线、蕨菜末、花生碎、辣椒油等，最重要的是酸粉汁。以下是酸粉汁的制作方法：

材料：

- 醋：适量

- 冰糖：适量

- 鲜汤或清水：约300ml

- 盐：适量

步骤：

1. 将适量的醋倒入锅中，加入适量的冰糖，用中火慢慢烧开。

2. 等到冰糖全部溶化之后，加入约300ml的鲜汤或清水，再加入盐调味。

3. 搅拌均匀后关火待凉。

这样就可以制作出美味可口的酸粉汁啦！根据个人口味可增加或减少各种材料的用量。希望我的回答对您有帮助！