艾馍馍正确做法如下
掐下艾叶最嫩的尖尖,焯水剁碎,加酵母,水活面,(菜汁不建议加得太多)
第2步.面团发酵完毕
第3步.滚圆馒头,照例会有几个包子,醒发二十分钟至半小时,看温度定
第4步.蒸十五到二十分钟,关火等三五分钟开盖,有艾叶清香的大馒头出炉
艾馍馍正确做法如下
掐下艾叶最嫩的尖尖,焯水剁碎,加酵母,水活面,(菜汁不建议加得太多)
第2步.面团发酵完毕
第3步.滚圆馒头,照例会有几个包子,醒发二十分钟至半小时,看温度定
第4步.蒸十五到二十分钟,关火等三五分钟开盖,有艾叶清香的大馒头出炉
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