葡萄苗在生长至四十厘米高度时就需要打顶了，将植物顶端的叶片剪掉，促进更多分枝。打顶的作用是让基部冬芽营养充足，提高质量，还可让枝蔓基部粗度增大。
2、打头方法
选择顶端较为粗壮的主蔓，留作延长枝，保留4-6个芽，株高控制在1米多就行，搭建支架，让葡萄藤蔓沿着支架生长，保持枝叶疏密合适，通风透光，结果量还是挺大的
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