红烧鸡腿最好吃的黄焖鸡做法（黄焖鸡最正宗的做法红烧鸡腿）

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡块 6个小鸡腿 、 香菇 4朵 、 青椒红椒 各1个 、 姜片 6片 、 大蒜 8瓣 、 干辣椒 1个 、 胡椒粉 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 料酒 适量 、 冰糖 适量

烹饪步骤

步骤1/10

姜切片，蒜拍碎

步骤2/10

香菇、青椒、红椒切小块

步骤3/10

小鸡腿剁成小块儿

步骤4/10

上油锅，放入姜蒜干辣椒爆香

步骤5/10

放入鸡块爆炒两分钟左右

步骤6/10

加入生抽、老抽、料酒，加入适量水，没过鸡块即可。再放入适量冰糖。盖锅盖中火焖10分钟左右。

步骤7/10

加入香菇，焖5分钟后加入适量胡椒粉。

步骤8/10

加入青红椒大火收汁。

步骤9/10

加入些许盐和鸡精进行调味。

最后一步

出锅