水煮快，因为速冻饺子应当冷水下锅，在水中边加热边煮，而蒸速冻饺子需要把水烧热后才能蒸，所以速冻饺子水煮比蒸快，如果你喜欢吃速冻饺子，应当把速冻饺子冷水下入锅中，这样煮出来的饺子不会破，假如你不喜欢水煮，愿意吃蒸饺子，也应当在锅中水烧热上气的情况下，才可以把饺子放入锅中蒸，这样比水煮稍慢一点
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