油焖大虾怎么做才正宗（油焖大虾视频最正宗的做法）

主料：虾适量

辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，食用油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量

做法：

1. 准备新鲜海虾

2. 用剪刀在颈部剪一下，挤去虾头中的沙包，拉出虾线，全部处理好后用清水冲一遍

3. 锅中放油，下入葱、姜、蒜、干辣椒煸香

4. 放入虾翻炒变色

5. 加盐、料酒、生抽和适量水，盖盖烧3分钟

6. 撒上葱花出锅