蜗牛的好处和害处（蜗牛的好处和坏处是什么）

蜗牛的好处：含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质及维生素，多种氨基酸是营养价值非常高的食物。

害处：蜗牛肉中也含有壳聚糖和甲壳素等物质,过量食用可能导致过敏反应。此外,蜗牛的养殖环境和食物来源等也可能存在安全问题。