做香肠 十斤肉放多少冰糖（二十斤肉做香肠放多少盐）

回答：若是做广味香肠，10斤肉放1斤糖，半斤盐、1两料酒,可以根据个人口味适当调整,没有固定比例。 广味香肠的做法,首先准备材料:猪肉10斤、料酒1两、红曲粉适量、白糖一斤、盐半斤、肠衣适量、橘子皮2张。