可以。做法：将牛腩泡去血水后，切块后冷水下锅，放姜片、葱结、料酒，焯水捞出，用热水洗净；
2勺白糖加少许油，炒出焦糖色，倒入牛腩翻炒上色，加热水，加蒜头、姜片、八角；另起一个油锅，倒入番茄碎，炒出汁水后倒入牛腩锅內；
5.加一丢老抽、多一些的生抽、多一些的蚝油，加盖中大火煮沸转小火炖1个半小时；
6.倒入土豆块、板栗，辣椒中火将土豆煮烂即可出锅，
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