酸萝卜怎么泡脆而好吃（酸萝卜怎么泡才又酸又脆又好吃）

白萝卜1个、胡萝卜1个、青瓜1个、小米辣、蒜、线椒

配料：白醋、糖、温开水、盐

做法：

1，萝卜、胡萝卜、青瓜切条，加两勺盐腌制1小时，再把腌出来的水倒掉，清洗干净，沥干水分

2，放入盘中，加小米辣，线椒，蒜片，8勺白糖，10勺白醋，适量温开水没过萝卜，盖上盖子放入冰箱冷藏一夜即可开吃啦

注意：天冷了也可以不用放冰箱，可以用密封罐子装就可以啦