广东罗汉斋 怎么做好吃（酒店正宗广东广州罗汉斋的做法）

材料 干香菇20g，荷兰豆80g，菜花100g，西兰花100g，樱桃西红柿50g，玉米笋50g，白蘑菇30g，蚝油1汤匙(15ml)，蒜碎1汤匙（15g），大葱碎1汤匙（15g），油3汤匙（45ml），盐1茶匙（5g） 做法 干香菇用温水泡软，去蒂清洗干净。

菜花和西兰花清洗干净，分成小朵。樱桃西红柿洗净后从中间分开。荷兰豆择洗干净。白蘑菇清洗干净后切片。取一个微波炉适用的容器，放入油，大葱碎和蒜碎，以900瓦火力加热2分钟爆出香味。取出容器放入菜花、西兰花、香菇和蚝油搅拌均匀，放回微波炉以900瓦火力加热3分钟。取出容器，放入备好的白蘑菇片、玉米笋，荷兰豆、樱桃西红柿，调入盐搅拌均匀，盖上盖子放入微波炉以900瓦火力再加热2分钟即可。