咋做豆角(豆角做法大全菜谱图片)

咋做豆角(豆角做法大全菜谱图片)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-14 10:08:37

咋做豆角

原料:鸡蛋3~4只、豆角一小把、小香葱几颗。

做法

1、豆角洗净切成小粒待用;香葱洗净切小段。

2、鸡蛋打散,加入少许生抽、盐、油、香葱,调味拌匀。

3、锅中放适量底油烧热,将豆角粒加适量的盐炒至断生,如果怕不熟也可以加少许清水煮一下。把炒好的豆角用锅铲集中到锅的中间,可以弄圆点好看些。

4、然后转小火,倒入蛋液,慢慢煎一会儿,小心的翻过另一面继续煎。一边煎一边用锅铲把蛋饼切成块状,煎至金黄即可关火。

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