海参拌鲍鱼的做法（海参烧鲍鱼最简单的做法）

食材

    海参（水浸）640克，鲍鱼50克，姜5克，大葱15克，蚝油10克，味精2克，盐4克，白砂糖2克

    做法

    1.浸开的海参，洗净，放入姜、葱锅水内滚过二十分钟，取起切件；

    2.鲍鱼开罐取出，切片候用；

    3.烧热瓦缸，下油，放入姜，蒜爆过，倾下清水，放入参先煲熟；

    4.二十分钟后，用蚝油、味精、盐、糖调适味，放入鲍鱼搅匀，下些粉芡，熟油即成。