为什么广东人不吃白鲢（为什么白鲢便宜吃的人少）

说到喜欢吃白鲢，其实北方人也没有说的那么喜欢吃，只不过相对于南方人来说，北方人是比较喜欢吃白鲢的，因为相对于南方来说北方的水资源是比较匮乏的，所以就注定了我们要充分利用水资源，在四大家鱼里边，白鲢是对水质要求最低的，所以说白鲢就成了我们日常生活中为物美价廉的代名词。

北方地区白鲢的产量是非常大的，尤其是到了七八月份是白鲢最旺盛的季节，等到秋分之后天气渐凉，这时候鲢鱼就会慢慢的减少了。为什么南方人不喜欢吃白鲢，主要是因为一般南方都是临海城市，那么相对来说海鱼就会更多一些，海鱼大家都知道比白鲢的肉质要鲜美许多，也正是因为南方的选择性多，所以说广东人更喜欢吃海鱼，而不喜欢吃淡水的白鲢，但是北方除了沿海城市以外，其余的都是比较干燥的地方，所以说他们一般吃河鱼更多一些。