怎样做藕夹好吃又简单（怎么做藕夹好吃又简单老少皆宜）

用料：藕2段、猪瘦肉半斤、炸粉100克、1个鸡蛋

具体步骤

步骤1：藕去皮洗净切片，碗中放入100克炸粉，打入一个鸡蛋，加入适量清水搅拌成酸奶状，

步骤2：猪瘦肉搅碎，加入葱姜末，半勺盐和十三香，加入一勺生抽，一勺蚝油和一颗鸡蛋搅拌均匀。

步骤3：用两块藕夹住肉末，裹上面糊，锅中油温七成热，下入藕夹炸，炸至两面金黄即可。