蒸蛋的汁怎么调（水蒸蛋料汁怎么调）

1.

所需材料备好，一个人量2个鸡蛋，一段葱，一根香菜，盐适量

2.

先把一个鸡蛋打散，加入一点点盐，不要多，一起搅拌均匀，另一个留用

3.

打散的鸡蛋里面加入约一小碗开水搅拌匀

4.

另一个鸡蛋打入碗内，慢慢倒入搅拌好的鸡蛋液里

5.

蒸锅烧开水，放入鸡蛋盆，表面在盖一个碟子或者盖上保鲜膜都可以，烧开蒸10分钟

6.

葱和香菜切碎，放入小碗，加入2勺酱油，半勺香油拌匀