冰粉的两种做法有什么区别（冰粉正宗做法有气泡吗）

手搓冰粉：200g纯净水和5g食用石灰混合，搅拌匀均后我们让它静置沉淀，放在一旁备用。然后我们把称好的50g冰粉籽用纱布扎好，一定不要漏出来，再把1500g的水倒在容器中，把冰粉纱袋放在水里反复揉搓，一直揉搓到它不吐浆就好了。把冰粉籽纱袋取出，然后再把之前静置好的石灰水倒进冰粉水中，使他们均匀的搅拌充分的融合，这里要注意，一定不要把沉底的石灰倒进去，等待定型，用冰粉籽搓出来的天然美食口感更q弹，吃起来要偏嫩一点，香味更浓一点，气泡更多一点，颜色偏黄。

冰粉粉：加入500g的热水，搅拌之后，自然冷却放入冰箱，吃的时候加入水果，花生，芝麻等各种配料，在炎热的夏天拿出来吃非常适合对比手搓冰粉比较方便