煮冷面怎么做（冷面怎么煮着好吃）

煮冷面关键就是配料和汤，一般家常做法，先将花生捣碎，黄瓜切丝，大葱切丝备用，绿豆芽焯水捞出沥干，然后将鸡肉煮熟捞出备用，另外煮一锅水，将面条煮至断生捞出，加入香油拌匀，等面条完全冷透，加入绿豆芽、黄瓜丝、鸡肉扯丝，放入蒜末红油、醋、鸡精、盐、生抽、芝麻酱，适量凉水，然后浇在凉面上，最后加入花生碎末就可以了！