喝白米粥时配什么菜呢（适合配白米粥的配菜）

白粥口感清淡，比较适合搭配一些清淡、易消化的菜肴。以下是几种常见的搭配建议：

1. 清炒时蔬：比如青菜、菠菜、空心菜等绿色蔬菜，可以清炒或者煮熟后拌上适量的盐和蚝油，口感鲜美，营养丰富。

2. 蒸蛋羹：将鸡蛋打散，加入适量的水和盐，放入蒸锅中蒸熟，再加入少许香油和酱油即可。蛋羹口感细腻，易于消化。

3. 煮鱼片：将鱼片切成薄片，加入适量的盐和料酒，放入开水中焯水后捞出。锅中加入适量油，放入姜蒜爆香，加入焯好的鱼片翻炒，加入适量盐和味精，淋上少许芝麻油即可。

4. 煮虾仁：将虾仁洗净，加入适量盐和料酒，放入开水中焯水后捞出。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入焯好的虾仁翻炒，加入适量盐和味精，淋上少许芝麻油即可。