腊猪蹄用温水泡洗一会
热油后倒入洗好的猪蹄，翻炒一会
加入料酒，炒几下加入豆瓣酱、姜蒜、蒜苗、花椒、香叶、桂皮、生抽、老抽
翻炒均匀后加入热水，烧开后倒入高压锅（用的电压力锅，大概45分钟）
时间到，加入蒜苗叶开吃，还可以加入喜欢的配菜
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