酱焖牛角椒（牛角椒做辣酱的做法）

主料

牛角椒500克

辅料

豆瓣酱50克，淀粉1勺，水30ml，油80克

做法步骤

1.牛角椒，去筋，可切段，容易咬

2.放油烧热

3.将牛角椒加入，炸软一点即可捞出

4.加入水和适量淀粉 将酱搅匀

5.将搅匀的酱倒入炸牛角椒的油中

6.加热 搅匀

7.浇汁

8.酱焖牛角椒完成，简单，方便，还下饭